Gövdelerinden ve dallarından doğal olarak sızan ya da sızdırılan zamk (kitre ). Bu bileşim bir polisakkarit karışımıdır. Suda çözünen kısmı tragakantin, suda çözünmeyip şişen kısmı ise bassorin daha komplike bir madde olup zamkın %60-70'ini oluşturur. Geriye kalan sıvı haldeki kiter içerisinde %8-10 arabin, %2-3 nişasta ve %3 selüloz ve bazı mineraller oluşturmaktadır.
Kitre, Geven türlerinden doğal olarak sızan ya da kabuğun çizilerek sızdırılan zamkın, hava etkisiyle kuruyup sertleşmesi haline denmektedir.
. Bu bileşim bir polisakkarit karışımıdır. Suda çö...){kind=link}
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder