Yaprak, kabuk ve meyvesinden yararlanılmaktadır. Tanen, gallik asit, pektin, inositol, şeker, fosfor, demir ve magnezyum içerir.
İnfüzyon, tentür, sıvı ekstre ve şurup halinde kullanılır. Çiçeklerinden arıcılıkta ve kokulu pipo tütününün harmanlanmasında yararlanılır. Ekstre taneni dericilikte kullanılmaktadır. Yapraklardan elde edilen şampuan saçlara altın sarısı bir renk verir. Yapraklarının demlenmesiyle elde edilen sıvı, boğmaca hastalığının tedavisinde çok etkilidir. Yaprak ve kabuktan hazırlanan %5'lik infüzyon, kabız ve tansiyon düşürücü olarak günde 2-3 bardak içilerek etkili olmaktadır.
Kestane meyveleri gerek çiğ, gerekse suda kaynatılarak ya da ateşte kızartılarak yenilmektedir. Ayrıca şekerleme ve pasta yapımında bütün olarak ya da un halinde kullanıldığı gibi pilavlara da katılmaktadır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder